Как по другому называется фенхель?


Как по другому называется фенхель?

Фенхель (Foeniculum) из семейства Зонтичных или Сельдерейных (Umbelliferae или Apiaceae) также известен как аптечный укроп и сладкий анис. Фенхель – сладкая и ароматная специя.

Как выращивать фенхель на даче?

Выращивание фенхеля

  1. В середине апреля семена фенхеля высевают в открытый грунт на глубину 2 см.
  2. Через 7-10 дней проведите первое прореживание всходов, сохраняя расстояние между растениями 20 см.
  3. Из-за угрозы возвратных заморозков на месяц сделайте пленочное укрытие.

Как выращивать фенхель из семян?

При посеве семян фенхеля в открытый грунт соблюдают расстояние между растениями:

  1. между рядами оставляют расстояние не менее 40 см,
  2. семена сеют в бороздки каждые 15-20 см,
  3. заделывают на глубину 1-2 см на тяжелых почвах, 2-3 см на легких.

Где растет фенхель?

Кроме того, он растет в Северной, Центральной и Южной Америке, Новой Зеландии, а также в Западной и Центральной Азии. Фенхель легче всего обнаружить на каменистых склонах, в канавах и на сорных местах. Культивируют фенхель во многих странах мира.

Как посадить фенхель из семян?

Семена фенхеля высаживают в подготовленную почву на глубину около 2 см. Первые всходы появляются на 7-10 день, после чего их нужно проредить, оставляя расстояние между отдельными росточками 20 см. Чтобы уберечь растение от возможных заморозков, стоит сделать плёночное укрытие. После прореживания фенхель окучивают.

Как вырастить фенхель в домашних условиях?

В комнате фенхель растет до четырех лет, но его можно выращивать как одно- или двулетнее растение. Размножают фенхель семенами или делением куста. Семена начинают высевать в марте и, чтобы продлить срок потребления, посев проводят в несколько сроков с интервалом 14- 15 сут.

Когда убирают фенхель?

Как убирать и хранить фенхель Кочанчики овощных сортов убирают поздней осенью по достижении ими диаметра 8-10 см, когда они станут твердыми на ощупь. Их срезают под корень и удаляют все листья на высоте 15-20 см, в противном случае есть опасность увядания.

Когда созревает фенхель?

Масса 1000 семян 3,5-6,5 г. Цветет в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре. В первый год жизни, как правило, сначала образует розетку, а в областях с большой продолжительностью дня быстро переходит к цветению - относится к так называемым растениям длинного дня.

Как цветет фенхель?

Фенхель цветет в июле, его золотистные соцветия (зонтики) ароматны и медоносны. Однако наиболее интенсивный запах издают ребристые плоды-двусемянки (длиной 8 мм), похожие на плоды укропа.

Чем полезен свежий фенхель?

Фенхель по-прежнему широко используется в медицине – в основном как ветрогонное и отхаркивающее средство. Эфирные масла фенхеля стимулируют работу кишечника, а также активизирует работу почек. За счет этого его можно применять как легкий диуретик, а при мочекаменной болезни чай из фенхеля дополняет основную терапию.

Как выглядит анис и бадьян?

Анис — это однолетнее растение семейства зонтичных. Говоря простым языком, растет как укроп или фенхель. Бадьян — довольно-таки большое дерево, после цветения которого образуются небольшие плоды. Эти плоды потом высыхают и превращаются в красивую звездочку, которую используют как специю.

Как использовать зелень аниса?

Зелень аниса кладут в салаты и во вторые блюда. Часто анисом приправляют морскую рыбу, что особенно популярно в странах Средиземноморья. Семенами аниса ароматизируют некоторые крепкие алкогольные напитки. В сладкие алкогольные напитки традиционно добавляют анисовое масло.

Как выглядит трава анис?

Стебель прямостоячий, высотой 25-60 см, короткоопушенный, ветвящийся в верхней части. Нижние листья длинночерешковые, цельные, округло-почковидные или лопастные. Верхние листья —сидячие, перистые. Мелкие белые цветки собраны в сложные зонтики.

Как пить семена аниса?

Настой из семян аниса Одну чайную ложку растертых семян нужно залить одним стаканом кипятка, дать настояться в течение десяти минуть, после чего процедить. Пить при кашле, лечении метеоризма. Также такой настой способствуют укреплению желудка.

Чем пахнет анисовое семя?

Тип растения - трава, семейство растений - зонтичные. Название аниса на латыни: «Pimpinella anisum», синонимы: «Anisum officinalis», «Anisum vulgare», «сладкий тмин». Аромат эфирного масла: пикантный, сладкий, тёплый.

Какой запах у бадьяна?

Вкус и аромат На вкус бадьян сладковато‑горьковатый, по запаху напоминает анис, но запах бадьяна значительно ароматичнее, тоньше и сложнее.

Что означает слово анис?

Анис (лат. Pimpinélla anísum) — травянистое растение, вид рода Бедренец. Анис полевой — народное название растения Тмин обыкновенный (Carum carvi). Анис — название некоторых сортов яблони домашней (Malus domestica):

Стоит почитать

Похожие вопросы