Как расшифровывается Хорека?


Как расшифровывается Хорека?

off-trade). В ряде источников иногда употребляется слово «HoReCa» — акроним, происходящий от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Café/Catering(отель — ресторан — кафе/кейтеринг).

Что относится к ресторанному бизнесу?

Ресторанный бизнес - это сфера деятельности предпринимателей, нацеленных на получение прибыли и удовлетворение нужд потребителей через оказание услуг. ... Бизнес в ресторане успешен, когда он нацелен на удовлетворение желаний гостей в продукции и услугах.

Что относится к товарам в общественном питании?

К товарам в общественном питании относится сырьё, покупные изделия и продукция собственного производства. Эти ценности составляют преобладающую часть оборотных средств организаций общественного питания.

Что относится к HoReCa?

HoReCa (Хорека) – это сегмент сферы услуг и канал сбыта товаров с непосредственным потреблением товара в месте продаж. Термин HoReCa – аббревиатура от слов, обозначающих места продажи с непосредственным потреблением товаров и услуг: Hotel, Restaurant, Catering / Cafe.