Какой вкус у Лакричных конфет?


Какой вкус у Лакричных конфет?

Лакричные пастилки имеют кисло-соленый вкус и глубокий черный цвет. Делаются лакричные сладости на основе корня солодки. Солодка и лакрица – одно и то же. Лакричные пастилки имеют вкус, напоминающий вкус детской микстура от кашля.

Как растёт корень солодки?

Растёт преимущественно в степях и полупустынях, на лугах, в зарослях кустарников, вдоль дорог и оросительных каналов, образуя густые заросли. Другими словами, в Бурятии для произрастания солодки есть самые лучшие условия. А чем больше её растёт, следовательно, тем больше её будут выкапывать, тем самым взрыхляя почву.

Когда надо копать корень солодки?

Заготовка сырья Корень солодки заготавливают ранней весной (в марте) или поздней осенью (в ноябре). При этом возраст растения должен быть не менее 3 лет. Корни выкапывают, но при этом оставляют около 25% корневищ для последующего восстановления заросли. Повторно заготовку можно проводить не ранее, чем через 6 лет.

Когда нужно собирать корень солодки?

Корни солодки собирают только в марте или в ноябре. При этом следует учитывать тот факт, что сбору подлежат только те растения, которые старше трех лет.