Что за напиток кумыс?


Что за напиток кумыс?

Кумыс увеличивает секрецию желудочного сока и повышает всасывание и усвоение питательных веществ, оказывает обезболивающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта при ее раздражении, восстанавливает секреторную и моторную функцию желудка и кишечника, действует мочегонно.

Как кумыс на вкус?

кымыз) — кисломолочный напиток из кобыльего молока беловатого цвета, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения. Кумыс во всех стадиях созревания употребляется только бродящий, а не перебродивший, поэтому его называют «живым напитком». По вкусу – приятный, освежающий, кисловато-сладкий пенистый.

Как правильно хранить кумыс?

Хранится кумыс, как и все молочные продукты, в холодильнике на средней полке. Срок хранения кумыса зависит от срока производства, но не больше 2-3 дней. В зависимости от закваски, длительности и условий кумыс получается разным.

Какой должен быть кумыс?

Согласно документу, молочный продукт должен иметь кисломолочный и слегка острый вкус, а также специфический запах. Обязательно разлит в стеклянную бутылку, которая имеет герметическую пробку, обеспечивающую качество и безопасность кумыса.

Сколько молока дает лошадь?

За один удой кобыла дает от 1,5 до 2 литров молока. За день от нескольких лошадей получается 25 – 50 литров. Жирность молока – 1%, летом всего 0,5%. Если коровье молоко богато белком казеином, то в кобыльем молоке содержится белок альбумин.

Чем полезно молоко кобылы?

Кобылье молоко исследовали во многих странах. И все учёные сошлись во мнении, что этот продукт уникален. Он хорош при обменных нарушениях, предотвращает простуду, способствует излечению онкологических заболеваний, повышает потенцию, ускоряет процессы регенерации, замедляет старение.

Кто дает нам шерсть?

Шерсть — собранный для переработки волосяной покров животных (овец, коз, верблюдов и др.). Основную массу перерабатываемой в промышленности шерсти составляет овечья.

Чья шерсть теплее?

Благодаря полой структуре, верблюжья шерсть прочнее и легче других видов шерсти, лучше сохраняет тепло. ... Мягкая как кашемир, блестящая как мохер, шерсть альпаки теплее и прочнее чем шерсть овец. Шерсть альпаки не содержит ланолина, поэтому считается гипоаллергенной, однако это же снижает ее способность отталкивать воду.

Стоит почитать

Похожие вопросы