Какие овощи нельзя при аллергии?


Какие овощи нельзя при аллергии?

Рекомендуется исключить из рациона: Хрен, редиску, редьку, томаты, баклажаны, укроп, петрушку. Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфрут, лайм и т. д.), дыню, ананас, красные сорта яблок, клубнику, землянику.

Где образуется гистамин?

Гистамин – это биогенный амин, регулирующий многие биологические процессы, в том числе, аллергические реакции немедленного типа. Он образуется при расщеплении гистидина – незаменимой аминокислоты, которая входит в состав многих белков. В организме гистамин содержится в базофилах и тучных клетках.

Какие клетки выделяют гистамин?

Ту́чные кле́тки (также известные как мастоци́ты или лаброци́ты) — тканевые клетки миелоидного ряда, содержащие в цитоплазме базофильные гранулы с гистамином и гепарином.

Что выделяют базофилы?

Базофилы секретируют сравнительно немного активных веществ: лейкотриен C3, интерлейкины IL-4 и IL-13 и некоторые другие цитокины. По количеству выделяемого IL-4, который критически необходим для образования IgE и запуска аллергических реакций, базофилы превосходят даже T-клетки, что делает их главным источником IL-4.

Можно ли есть морковь при аллергии?

Этот овощ богат бета-каротином и клетчаткой. Но морковь также является одним из потенциально опасных аллергенов для людей, склонных к аллергии. Член семейства Apiaceae, морковь чаще вызывает аллергические реакции при употреблении в пищу в сыром виде, чем при приготовлении.

Какие продукты можно есть при аллергии?

Какие продукты можно кушать при пищевой аллергии:

  • Отварное мясо индейки, говядины, курицы, кролика,
  • Чай без добавок,
  • Овсянка, гречка, рисовая каша,
  • Оливковое и подсолнечное масло,
  • Запеченные зеленые яблоки и груши,
  • Огурцы, капуста, горох, картофель,
  • Лаваш, диетические лепешки, сухой хлеб,

Как проявляется аллергия на дыню?

Наиболее частая аллергическая реакция на дыню – синдром оральной аллергии, проявления со стороны желудочно-кишечного тракта: тошнота, рвота и диарея, в некоторых случаях системные проявления в виде крапивницы, отека Квинке, анафилактического шока.

Стоит почитать

Похожие вопросы