Как заваривать и пить крапиву?


Как заваривать и пить крапиву?

Способ приготовления: по 2 ст. л. измельченных сухих листьев крапивы и мать-и-мачехи заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить, отжать. Хранить в холодильнике.

Для чего отвар крапивы?

Применение Ряд видов применяется в медицине и может применяться в пищу (Urtica dioica, Urtica urens) и на корм скоту. Крапиву используют для приготовления салатов, супов, щей, соусов, начинки для пирожков, а также солят и квасят.

Когда надо собирать крапиву для супа?

Собирать крапиву для кулинарных целей можно не только в апреле-мае, но и всё лето, срывать нужно самую макушку, первые 4 листочка и лучше в перчатках. Перед приготовлением листья нужно залить холодной водой на 5 минут, чтобы промыть от пыли.

Как сделать промывание крапивы?

Салаты с крапивой Чтобы крапива не кусалась, предварительно надо поместить её в дуршлаг или сито и обдать кипятком, после чего промыть прохладной водой. Вкус салата будут определять, конечно, не крапива, а другие ингредиенты (салаты, овощи) и заправка.

Стоит почитать

Похожие вопросы