Что значит слово томить?


Что значит слово томить?

1) а) Доставлять физические страдания; мучить. б) перен. Заставлять мучиться от неизвестности.

Что значит томить мясо?

Томление — кулинарный прием Томить какое-нибудь блюдо, это значит, готовить его без спешки, возможно, долгие часы, в не слишком сильном, но равномерном жаре духовки. Томить можно и на плите, но… ... Томят блюда первые (например, щи томленые) и вторые (замечательное мясо с грибами и картошечкой), а также напитки (варенец).

Что такое томить еду?

В прошлый раз мы говорили о бланшировании. А термин, суть которого мы раскроем сегодня, - томление. Суть этого понятия скрыта в названии - еда должна томиться под плотно закрытой крышкой. Идеальные условия подразумевают медленное длительное нагревание на нарастающем огне.

Как томить мясо?

До томления мясо и овощи поджаривают (при температуре около 180°C) в заранее разогретой кастрюле с толстым дном в жире или растительном масле, постоянно помешивая. Затем в кастрюлю заливают горячую воду или бульон и томят под крышкой на малом огне (при температуре около 100°C).

Для чего нужна функция томление в мультиварке?

Режим томление в мультиварке представляет собой современный аналог русской печи на вашей кухне. ... Кроме того, мультиварка в режиме томления отлично приготовит для вас мясные блюда, супы, а также бережно разморозит продукты в процессе приготовления.

Чем отличаются программы в мультиварке?

Сначала, Вам нужно чётко понимать, что программы в мультиварке различаются между собой температурными режимами, в которых мультиварка будет Вам готовить пищу. ... Мультиварки, в зависимости от модели и производителя, могут развивать температурный режим от 35 – 40 градусов до 140 — 150 градусов.

Что такое тушение в мультиварке?

На мультиварке на меню написано Тушение — это что обозначает? Это значит, что данным режимом (программой) можно тушить любые блюда и продукты. Время приготовления в мультиварке на режиме тушения зависит от состава ингредиентов и его количества.

Что такое Томленьях?

2. Мучительное беспокойство, ощущение душевной тревоги, тоски. Мои хладеющие руки Тебя старались удержать; Томленья страшного разлуки Мой стон молил не прерывать.

Что такое томление души?

Томление как качество личности – склонность изнывать, испытывать длительные, изнуряющие физические или нравственные мучения, страдать от неизвестности или длительного ожидания, изнемогать от непосильного труда, испытывать тоску, душевную муку.

Какая температура в режиме тушения в мультиварке?

Тушение – 95 градусов.

Сколько нужно воды для тушения в мультиварке?

Re: Режим "Тушение" в мультиварке Redmont Влить 4 стакана вода, положить лавровый лист. Установить аймер на 1 час 10 минут в режим "Тушение". За 15 минут до конца приготовления в мультиварку положить головку чеснока.

Почему отключается режим тушения в мультиварке?

Почему моя мультиварка отключается в процессе работы на режиме "Тушение"? ... Таким образом, при недостатке воды, мультиварка разогревается до очень высокой температуры, пытаясь выделить из продукта сок, но не добившись цели, запускает защиту от перегрева и выключается, либо переходит в режим "подогрев".

Почему мультиварка сама отключается?

чрезмерная загруженность. Переполненная продуктами мультиварка тоже зачастую отключает программу. Специалисты рекомендуют во время готовки пользоваться мультистаканом, чтобы контролировать количество и вес необходимых ингредиентов; попадание мусора на нагревательную поверхность.

Что делать если не работают кнопки на мультиварке?

Если проблемы с кнопками возникли у нового прибора, то вполне возможно, что вы не выключили специальный защитный режим — извлеките чашу и попробуйте включить устройство снова. Если мультиварка при включении издает звук, но кнопки не реагируют на нажатие, то возможно поврежден дисплей.

Почему не работает мультиварка?

На вопрос пользователей, почему мультиварка отключается раньше времени, специалисты дают только один ответ — неправильное использование изделия, выражающееся в чрезмерной загрузке продуктов, или был установлен неверный режим приготовления с некорректной температурой.

Как сбросить программу в мультиварке Редмонд?

Как включить и отключить режим подогрева в мультиварке В чашу мультиварки положите блюдо, которое необходимо вам подогреть и закройте крышку. На панели с меню найдите и нажмите кнопку с надписью Подогрев/Выкл. Далее через некоторое время перемешайте блюдо и попробуйте достаточно ли прогрелась пища.

Как отключить режим подогрева в мультиварке Редмонд?

Раскроем секрет: включение/отключение автоподогрева осуществляется двухсекундным нажатием на кнопку «Меню» в процессе выполнения программы — совершенно неочевидное решение. Наконец, стоит отметить, что некоторые программы начинают отсчет времени только после выхода на определенный температурный режим.

Как отменить программу в мультиварке Polaris?

При необходимости Вы можете прервать прохождение программы в любое время. Для этого нажмите и удерживайте кнопку “СТАРТ / Отмена” в течение 2 секунд, мультиварка издаст звуковой сигнал и перейдет в ждущий режим. Внимание! При отключении электропитания прибор запоминает текущие значения времени и температуры.

Как отключить режим в мультиварке?

Чтобы её отключить, нужно нажимать на кнопку "Отмена". Нажимать не нужно только на программах "Поджаривание", "Духовка" (и скорее всего "Бисквит") так как при завершении этих программ, не происходит переход в режим подогрева.

Сколько воды нужно для приготовления на пару в мультиварке?

Сколько воды наливать при варке на пару в мультиварке? Наливайте воду до нижней черты в чаше МВ. Ориентируйтесь также на количество продуктов и их плотность, а также время приготовления на пару. Чем больше значение установленного времени варки на пару, тем больше потребуется воды.

Нужно ли мешать еду в мультиварке?

Ингредиенты перемешиваются только один раз перед тем, как установить программу и закрыть крышку. Все остальное мультиварка сделает за вас. Также важно соблюдать пропорции, указанные в рецепте, соответственно уменьшая или увеличивая их. Если соблюдать эти простые правила, каша сможет «убежать» только к вам в тарелку.

Нужно ли заливать масло в мультиварку?

Чашу для приготовления надо обязательно смазать маслом. Положить в нее ингредиенты для блюда, вставить в корпус и чуть-чуть повернуть против часовой стрелки, чтобы чаша плотно соприкоснулась с нагревателем.

Можно ли включать мультиварку без чаши?

В руководстве по эксплуатации написано что включать мультиварку без чаши или с пустой чашой нельзя. Однако, в некоторых рецептах сказано что нужно включить мультиварку с пустой чашой на 5 минут для разогрева\сначало включать мультиварку, а потом сразу же начать класть ингредиенты.

Как пользоваться отсрочкой старта в мультиварке Редмонд?

Отсрочка старта включается после настройки самой программы приготовления. До того, как нажать кнопку "Старт", нажимаете кнопку с изображением будильника (кнопка №5 по инструкции), у вас начнут мигать значения часов на дисплее. Кнопками "+" и "-" выбираете нужно количество часов отсрочки.

Как включить режим выпечка в мультиварке Редмонд?

Итак, режим «ВЫПЕЧКА», в мультиварке «РЕДМОНД» включить довольно просто. Достаточно найти на панели управление кнопку с названием программы. Она так и называется «ВЫПЕЧКА». Далее всё ещё проще.

Что такое программа экспресс в мультиварке?

Режим «экспресс» в мультиварке служит для варки и обжарки разнообразных продуктов. Отличительной особенностью данного режима является то, что время для приготовления необходимо задавать самостоятельно, и оно состоит от 1 до 60 минут.

Как включить режим мультиповар в мультиварке Редмонд?

Для этого:

  1. Производится закладка продуктов в мультиварку.
  2. Нажимается кнопка «мультиповар» на панели управления. На некоторых приборах её заменяет кнопка «Ручной режим».
  3. Устанавливается время готовки блюда.
  4. Выставляется шаг повышения или понижения температуры. После чего прибор сам доводит блюда до полной готовности.

Стоит почитать

Похожие вопросы