5.
Сколько весит стакан?
Граненый стакан следует наполнять ровно до каемки — это соответствует объему 200 мл, или массе воды 200 грамм. Граненый стакан наполненный доверху вмещает 250 мл, что соответствует весу воды 250 г.
Сколько весит 1 стакан муки?
В 1 граненом стакане объемом 200 мл вмещается 130 грамм муки.
Что делать если нет разрыхлителя?
Сода и уксус При отсутствии кислых ингрещдиентов в таком случае в тесто соду следует погасить уксусом. Чтобы заменить чайную ложку разрыхлителя, смешайте половину чайную ложку соды и четверть чайной ложки столового уксуса. Отдельно соду можно добавить в муку, а уксус — в жидкие ингредиенты.
Можно ли использовать сухие дрожжи вместо разрыхлителя?
Существуют рецепты, в которых замена дрожжей разрыхлителем вполне допустима, но помните, что дрожжевое тесто само по себе намного пышнее, чем то, в котором используется разрыхлитель. Замена вполне допустима, если у вас нет времени ждать и выпечкой необходимо заняться именно сейчас.
Что можно использовать вместо сухих дрожжей?
Но все чаще слышны высказывания, о вреде дрожжевого теста. Поэтому актуальным становится вопрос: чем заменить дрожжи в тесте, чтобы выпечка получилась такой же вкусной. На помощь придут кефир, разрыхлитель и натуральные закваски....Разрыхлитель вместо дрожжей - 12 ч. л. муки
- 3 ч. л. лимонной кислоты
- 5 ч. л. соды
Чем отличаются дрожжи от разрыхлителя для теста?
Разрыхлитель представляет собой сухой химический разрыхляющий тесто порошок, состоящий из пищевой соды (бикарбоната натрия) с одной или несколькими кислотными солями. ... Напротив, дрожжи выделяют углекислый газ путем брожения из сахаров, присутствующих в тесте.
|