Как правильно сервировать стол к чаю?


Как правильно сервировать стол к чаю?

Нож, ложку или вилку (это зависит от десертов) кладут справа от десертной тарелки. Потом правее от тарелки ставят чайную чашку, повернутую ручкой вправо, чайную ложку кладут на блюдце, справа от чашки. Если Вы захотите гостей угостить вареньем, медом, то каждому гостю поставьте фарфоровую розетку.

Что можно ставить на стол к чаю?

К чаю отлично подойдут всевозможные тарталетки, тапас, бутербродики и рулетики с начинкой из сыра, яиц или ветчины. Приготовьте, например, вафли из пармезана с грушей или тарталетки с пореем и брынзой – и тогда привычное чаепитие превратится в настоящий «праздник живота».

Как сервировать стол в ресторане?

Инструкция по стандартной сервировке стола:

  1. Кладем сервировочную тарелку посередине
  2. По левую сторону от тарелки размещаем салфетку
  3. Поверх салфетки кладем вилку
  4. Справа от тарелки кладем нож
  5. Стакан для воды или кофейная чашка опциональны, помещаются над ножом и немного правее

Как правильно должны лежать приборы?

Правила просты: Приборы, лежащие справа от тарелки, нужно держать правой рукой, а те, что находятся слева — соответственно, левой. Перекладывать нож и вилку из одной руки в другую не допускается. Суп принято есть, зачерпывая ложкой в направлении "от себя".

Как правильно положить вилки ложки и ножи?

Этикет. Раскладываем ножи и вилки

  1. Справа — ложка для супа и ножи
  2. Слева — вилки
  3. Ножи должны лежать лезвием к тарелке
  4. Ложки и вилки на столе лежат вогнутой стороной к столу, чтобы не испортить скатерть.
  5. Основной принцип выкладывания столовых приборов – гость последовательно берет для очередного блюда крайние приборы.

Как должны быть расположены столовые приборы?

лезвие ножа всегда должно смотреть в сторону тарелки, а не наоборот; стакан воды должен находиться над ножом; вилки должны находиться в левой части тарелки; ложки всегда располагаются справа от ножей....Основная сервировка стола включает в себя:

  1. тарелку;
  2. вилку;
  3. нож;
  4. ложку;
  5. стакан для воды;
  6. салфетку.

Почему на стол ставят 2 тарелки?

Уже из названия можно догадаться, что основная функция этих тарелок сводится к тому, чтобы выполнять роль подставки под другую столовую посуду. Они нужны для того чтобы ставить на них бульонные чашки, креманки и другие тарелки, а также, облегчить подачу и уборку той посуды, которую трудно переносить.

Как свернуть салфетки из ткани?

Как сложить

  1. Согните салфетку (ромбом) пополам снизу вверх.
  2. Соедините правый и левый углы с верхним, чтобы получился ромб.
  3. Подверните кончики первого слоя ткани вовнутрь с правой и левой стороны — так вы сформируете верхние грани сердечка.
  4. Переверните.
  5. Отогните оставшийся кусочек.

Как правильно сложить бумажные салфетки в салфетницу?

Способ 2. Как сложить салфетки в салфетницу веером

  1. Не расправляя квадраты салфеток сложите каждую по диагонали, чтобы получился треугольник.
  2. Начните складывать треугольники друг на друга со сдвигом примерно 1 см как показано на видео ниже.
  3. Когда круг из салфеток замкнется вставьте веер в холдер.

Как сложить бумажные салфетки веером?

Как сложить салфетку веером пошаговая инструкция с фото Первую складку загните вниз. Загибайте складку за складкой, пока не загнёте 3/4 длины салфетки. Сложить салфетку пополам таким образом, чтобы складки были наружу. Загнуть несложенный край салфетки (верхний слой) по диагонали внутрь.

Как складывать бумажные салфетки?

Как свернуть: пошаговая инструкция

  1. Возьмите 1 бумажную салфетку определенного оттенка. ...
  2. Следующий этап – поочередное складывание частей салфетки. ...
  3. Затем проделывается подобная процедура с остальными слоями. ...
  4. После того, как вы сложили все слои, переверните салфетку на другую сторону.

Как складывать салфетки под приборы?

Как красиво сложить своими руками: способы и схемы

  1. Разложите тканевое изделие внешней стороной кверху.
  2. Согните его вдвое.
  3. Верхнюю часть загните примерно на одну треть от верхней части изделия.
  4. Теперь переверните салфетку на другую сторону. ...
  5. Сделайте то же самое снова.
  6. Теперь переверните изделие.

Как сложить салфетку конвертом для приборов?

Разверните салфетку в виде ромба лицевой стороной вниз. Сложите ее пополам по диагонали, соединив нижний уголок фигуры с верхним. Отогните левую сторону получившегося равнобедренного треугольника к правой строго по линии сгиба, не доходя до угла сантиметров пять. Теперь отогните правую сторону к левой.

Как сложить салфетку треугольником?

Складываем салфетку в форме головного убора монахини.

  1. Сверните полотно пополам, загните уголки вниз, чтобы получился треугольник.
  2. Еще раз сложите салфетку вдвое и выверните наизнанку.
  3. Осталось отогнуть углы, и ваша «монашка» готова к торжественному ужину.
  4. К подобному сценарию отлично подойдут свечи!

Как сложить салфетку в ресторане?

Салфетку не вешают на стул, если необходимо отлучиться. Всё той же чистой стороной её небрежно сворачивают (никогда не складывайте её назад так, как она была сложена вначале служащими ресторана!) и оставляют лежать слева от тарелки.

Как сложить салфетку в виде лилии?

Итак, начинаем складывать лилию:

  1. Разложите салфетку на столе.
  2. По очереди согните каждый уголок к центру и прогладьте линии. ...
  3. Переверните квадрат и точно так же загните его края.
  4. Теперь осталось сформировать лепестки, придерживая салфетку в центре, поднимая каждый уголок квадрата и отгибая бумагу снизу.

Куда положить салфетку на столе?

Если вы выходите ненадолго из-за стола, то тканевые салфетки кладём на стол с левой стороны, аккуратно сложенные. После окончания трапезы также оставляем их на столе или на хлебной тарелке! Здесь допустима небрежно положенная салфетка. Также салфетки не принято вешать на спинку стула или класть на сиденье.

Где должна находиться тканевая салфетка во время приема пищи?

В течение ужина руки следует держать на коленях или опираясь запястьем о край стола. При сервировке тканевая салфетка располагается слева от приборов или на тарелке. Разворачивать тканевую салфетку следует ниже уровня стола, при этом демонстративно встряхивать ее не надо.

Для чего нужны салфетки в ресторане?

Салфетка выполняет несколько функций. Она защищает одежду от капель и крошек, ею следует вытирать испачканные пальцы и ею промокают рот каждый раз, перед тем как отпить из бокала.

Для чего предназначены тканевые салфетки?

Тканевые — изготавливаются из различных тканей (хлопка, льна, синтетических тканей и других). Применяются в основном для сервировки стола и уборки поверхностей. Тканевую салфетку к обеденному столу иногда сворачивают трубкой и оформляют салфеточным кольцом.

Для чего нужны бумажные салфетки?

Бумажные полотенца можно встретить как дома, так и в местах общественного питания. В некоторых общественных туалетах полотенца являются альтернативой электросушилкам для рук. Их использование позволяет значительно быстрее высушить руки, кроме того, это более гигиеничный способ.

Можно ли заправлять салфетку за воротник?

Считается, что заправлять салфетку за воротник или завязывать на шее недопустимо. Хотя мы знаем, что салфетка предназначена предохранять одежду от капель и брызг… Американцы считают, что салфетки засовывают за воротник только маленьким детям или во время полета на самолете.

Стоит почитать

Похожие вопросы