Как быстро сварить колотый горох?


Как быстро сварить колотый горох?

В скороварке колотый горох варить 15 минут, цельный - 30 минут + замачивание. Очень важен сорт гороха, его возраст и жесткость воды - обязательно пробуйте горох перед окончанием варки, время варки для низкосортного гороха, если это старая крупа - до 4 часов.

Сколько варится горох половинки?

Ни для кого не секрет, что перед варкой горох необходимо замачивать, причем время замачивания составляет не менее 10-12 часов. Время варки непосредственно зависит от сорта гороха. Целый горох нужно варить в течение 1 – 1,5 часов, а половинки сварятся за 45 – 55 минут.

Сколько воды на 800 грамм гороха?

1 литра

Сколько гороха на 1 литр воды?

По рекомендациям кулинарных книг на литр воды добавляют 250г сухого гороха (полный стакан). Суп будет густой ( с учетом остальных ингредиентов). Я варю суп гороховый не слишком густой, в 3л кастрюле с добавлением 1,5 стакана гороха дробленого (половинки).

Как правильно варить колотый горох?

До начала процесса приготовления колотый горох следует хорошо промыть. Предварительно замоченный колотый горох варится от 45 минут до 1 часа. Смотрите, чтобы не выкипела вода, если ее осталось мало, а продукт ещё не готов, то долейте воды, но лучше всего кипятка, а не холодной.

Сколько варить колотый горох после замачивания?

Целый горох после замачивания варим 1,5-2 час, на приготовление колотого гороха уйдет 45-60 минут.

Сколько по времени варить горох без замачивания?

колотый горох без замачивания варим 2 часа; целый горох без замачивания варим 2,5 часа.

Можно ли варить не замоченный горох?

Что бы избежать не приятного привкуса, после такого замачивания, продукт нужно хорошенько промыть. Горох можно не замачивать (лущеный) если варить его на слабом огне в не большом количестве воды.

Можно ли не замачивать горох для супа?

Чтобы быстро сварить гороховый суп, можно обойтись без процесса замачивания гороха. Для этого достаточно хорошо промыть его до чистой воды под проточной водой.

Стоит почитать

Похожие вопросы