Какая страна придумала манты?


Какая страна придумала манты?

Точно сказать, когда придумали манты сложно. Это произошло где-то в ХХ-веке. Рецепт множество раз менялся, добавлялись новые ингредиенты и особенности приготовления…и только жители Узбекистана сохранили настоящую рецептуру блюда по сей день. Так что, сегодня можно говорить, что манты — национальное блюдо Узбекистана.

Как нужно правильно есть манты?

Едят манты руками. Для начала выпивают бульон, надкусив мант, или прямо из горлышка, если манты открытые. Обычно соусов к ним не подают. Зато подают зеленый чай.

Как правильно есть манты в ресторане?

Подают манты в «Дастархане» с зеленью и сметаной. Блюдо получается добротным, с долей пикантности благодаря баранине, а плотное и основательное тесто отлично дополняется мясным соком внутри. Именно из-за мясного сока манты и рекомендуется есть руками.

Сколько варить ермолинские манты?

Выложить замороженные манты на поверхность. Варить на пару в течение 40-60 минут до готовности.

Сколько варить хинкали Ермолино?

В кипящую воду добавить соль, перец, лавровый лист, опустить хинкали. Довести до кипения. Варить, помешивая, 10-20 мин. Подать к столу с маслом, сметаной, соусами и зеленью.

Как сварить хинкали в кастрюле?

Воду с солью довести до кипения. По одной штучке опустить хинкали в кипящую воду и аккуратно их помешивать. Довести до кипения. Огонь убавить, закрыть крышкой и готовить после всплытия 10 минут, а если в начинке используется рубленное мясо — 15 минут.

Как варить ермолинские хинкали?

КАК ГОТОВИТЬ: В подсоленную воду добавьте лавровый лист, перец горошком, дождитесь закипания воды. Аккуратно положите хинкали в кипящую воду и варите, помешивая, в течение 7 минут. Достаньте хинкали шумовкой. Подавайте со сметаной или любимым соусом.

Стоит почитать

Похожие вопросы