Чем заменить Гуанчале?

Чем заменить гуанчиале в более доступных вариациях? Лучше всего для этой цели подойдет корейка, подкопченное сало с прослойками мяса или бекон. Поскольку данный деликатес продается в сырокопченом виде, хранить гуанчиале без потери вкусовых и питательных свойств можно до нескольких недель.

Чем можно заменить Панчетту?

На самом деле заменить панчетту в любых блюдах можно беконом. Но если речь идет о пасте карбонара, то данное блюдо без панчетты теряет свою изюминку. Конечно, для приготовления такого угощения вы тоже можете использовать бекон, но вкус пасты получится совсем иным.

Чем можно заменить сыр пармезан в пасте карбонара?

— сыр пекорино (твердый сыр из овечьего молока), можно заменить на пармезан, 100 граммов; — перец черный молотый по вкусу; — спагетти 350 граммов; — яйца — 4 желтка + 1 целое яйцо.

Чем можно заменить бекон для пасты?

Бекон в пасте Карбонара - основной вкусовой нюанс. И чем Вы собираетесь его заменять? Замените Гуанчиале (сыровялеными свиными щеками) .

Чем заменить Гуанчале?