Как пить саке в домашних условиях?


Как пить саке в домашних условиях?

Японцы с удовольствием пьют свой национальный напиток и подогретым, и чуть теплым, и даже ледяным, охлаждая его кубиками льда. Их выбор зависит и от времени года, и от марки саке, и просто от личных предпочтений. Нагревают саке в специальных фарфоровых кувшинчиках с узким горлышком, емкостью 180 или 360 мл.

Что подают к саке?

Тунец, угорь, морской еж, кальмар тоже являются хорошими примерами в качестве закусок к саке. Достойно оттеняют вкус японского алкоголя и привычные для нас блюда: икра сельди, квашеные и маринованные овощи.

Что едят с саке?

Подходящая закуска Самурайская водка – напиток универсальный. Он отлично сочетается как с блюдами местной кухни – например, роллами, суши, а также с «быстрыми» закусками – орешками, чипсами, бутербродами, сырной нарезкой. Напиток также используется при приготовлении блюд японской кухни.

Как правильно разогревать саке?

Чтобы подогреть саке, его переливают в специальный керамический сосуд – «токкури», кувшинчик с узким горлышком емкостью 180 или 360 мл, и ставят на водную баню. Некоторые особо продвинутые рестораны используют для этой цели микроволновую печь.

Как хранить саке?

В каких условиях должно храниться саке? В винном холодильнике при температуре 12 °C. Нужно не забывать, что это продукт брожения, у него есть срок годности.

Сколько стоит саке в России?

12 990 руб. Сакэ Gekkeikan Cup Cap Daiginjo 0,18 л. 662 руб.

Чем запивать саке?

Сакэ лучше запивать водой Каори: Любое сакэ, подогретое или холодное, лучше запивать водой.

Сколько стоит саке в Японии?

Цены на алкогольные напитки в магазинах Токио в 2021 году: саке, 0,33 л — 370-450 JPY. саке, 2 л — 2000 JPY.

Что можно использовать вместо саке?

При приготовлении блюд японской и китайской кухни вместо саке можно использовать белое сухое виноградное вино. В японской кулинарии практически повсеместно также применяется сладкое кулинарное рисовое вино, или мирин.

Чем можно заменить соус Мирин?

Кроме колы, мирин можно заменить саке с сахаром или с безвкусным медом (или уж лучше сахарным сиропом).

Чем можно заменить саке в соусе терияки?

Сакэ и сахар может быть идеальной заменой мирина для соуса терияки. Используйте херес, только если вы не можете найти сакэ или белое вино. Между тем, желательно все же искать места, где можно найти подлинный мирин.

Чем можно заменить артишоки в рецепте?

Артишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки, в свою очередь, заменяемы консервированными сладкими перцами. Полента (кукурузная каша из муки грубого помола) - кукурузная крупа.

Стоит почитать

Похожие вопросы