Какие задачи решает аналитическая химия?


Какие задачи решает аналитическая химия?

В задачи аналитической химии входит определение характеристик органических, неорганических и биохимических объектов....Каждый качественный химический анализ распадается на три части:

  • предварительное испытание,
  • открытие металлов (катионов),
  • открытие неметаллов (металлоидов) или кислот (анионов).

Что понимают под чувствительностью аналитической реакции?

Чувствительность аналитической реакции определяет возможность обнаружения вещества (ионов, молекул) в растворе.

Что такое чувствительность реакции?

(г/мл) — минимальная или предельная концентрация; это наименьшая концентрация иона или вещества (далее — компонента) в растворе, при которой он может быть обнаружен с помощью данной аналитической реакции с заданной доверительной вероятностью. ...

Что такое качественный реактив?

Для распознавания ионов в растворах используют качественные реакции. Качественные реакции — это реакции, позволяющие определить наличие того или иного вещества в среде. Гидроксид-ионы т. ... Для определения хлоридов, бромидов и иодидов используют раствор нитрата серебра.

Какие реакции называют характерными?

Специфическими называют аналитические реакции, ана-литический эффект которых характерен только для одного иона в присутствии других ионов.

Что такое специфические реакции и реактивы?

Специфическими называют те методы, реакции или реагенты, с помощью которых в данных условиях можно обнаружить только одно вещество; избирательными — методы, реакции и реагенты, позволяющие обнаружить небольшое число веществ.

Какие реакции называются частными?

Специфическими называют аналитические реакции, аналитический эффект которых характерен только для одного иона в присутствии других ионов. ... Селективные и специфические реакции в качественном анализе называют качественными характерными (или частными) реакциями (табл. 6.

Какие химические реакции называются качественными?

Реакции, с помощью которых определяют наличие того или иного иона, называют качественными. Эти реакции характеризуются определенным «качественным» (видимым) признаком: выделение газа, изменение цвета, выпадение осадка, образование запаха и т.

Какая реакция называется реакцией замещения?

Реакциями замещения называются реакции, в результате которых атомы простого вещества замещают атомы одного из химических элементов в сложном веществе. В реакциях замещения, в отличие от реакций соединения и разложения, число веществ вступивших в реакцию равно числу получившихся веществ.

Какие химические реакции называются обратимыми?

Обратимыми называются реакции, которые могут протекать как в прямом, так и в обратном направлении. Необратимыми называют реакции, протекающие до конца, то есть до тех пор, пока полностью не израсходуется одно из исходных веществ.

Какую реакцию называют качественной?

Качественная реакция – реакция, с помощью которой определяют наличие того или иного иона.

Какие качественные реакции на белки?

Качественные (цветные) реакции на белки

  • Биуретовая реакция (на пептидные связи): раствор белка + NaOH + Cu(OH)2 —> фиолетовое окрашивание
  • Ксантопротеиновая реакция (на остатки ароматических аминокислот; происходит нитрование бензольных колец): ...
  • Реакция с ацетатом свинца (II) (на содержание серы):

Какие белки дают качественную реакцию на серу?

Качественной реакцией на серосодержащие a-аминокислоты является реакция Фоля. Белки, содержащие остатки цистеина или цистина, также дают эту реакцию. Описание опыта. В пробирку наливают 10 капель раствора яичного белка и вдвое больший объем 20%-го раствора гидроксида натрия.

Какую качественную реакцию дают все белки?

Биуретовая реакция — качественная реакция на все без исключения белки, а также продукты их неполного гидролиза, которые содержат не менее двух пептидных связей.

Какая цветная реакция открывает пептидную связь в белке?

Наличие белков в растворе можно обнаружить цветными реакциями. Наиболее универсальной качественной реакцией на белки является биуретовая реакция. Эта реакция характерна для групп атомов, образующих пептидную связь. ... Жидкость окрашивается в фиолетовый цвет, что указывает на присутствие белка в растворе.

Какие есть цветные реакции на белки?

На основе цветных реакций разработаны некоторые методы количественного определения белков и аминокислот. Универсальными считают биуретовую и нингидриновую реакции, так как их дают все белки. Ксантопротеиновая реакция, реакция Фоля и др.

Какие изменения происходят при денатурации белка?

Денатурация белков — сложный процесс, при котором под вли¬янием температуры, механического воздействия, химических аген¬тов происходит изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белковой макромолекулы, т. е. ... В результате этого изменяется конформация полипептидных цепей в белковой молекуле.

В чем причина денатурации белка?

Денатурация белка — это разрушение третичной и вторичной структуры белка. Она может быть вызвана нагреванием, действием радиации, встряхиванием. Денатурация белка происходит при варке яиц, приготовлении пищи и т. Д.

Стоит почитать

Похожие вопросы