Какие услуги предоставляются в кафе?


Какие услуги предоставляются в кафе?

Кафе представляет собой предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции. Однако так же, как и ресторан, кафе реализует фирменные, заказные блюда, изделия и напитки (в том числе алкогольные) и табачные изделия.

Чем занимается предприятие общественного питания?

Предприятие общественного питания — общее название организации, которая оказывает услуги общественного питания посредством: производства кулинарной продукции, её реализации и организации питания различных групп населения.

В каком документе изложены требования предъявляемые к предприятиям общественного питания различных типов и классов?

Основным документом, устанавливающим классификацию предприятий общественного питания является ГОСТ Р «Общественное питание. Классификация предприятий», утвержденный постановлением Госстандарта РФ от 5 апреля 1995 г. № 198, который был введен в действие с 1 июля 1995 года.

Что такое тип предприятия?

Тип предприятия подразумевает вид предприятия с характерными особенностями обслуживания, ассортимента реализуемой кулинарной продукции и номенклатуры предоставляемых потребителям услуг. Следующие типы предприятий общественного питания: ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная.

Какие виды специализации производства характерны для предприятий общественного питания?

Виды специализации:

  • внутреотраслевая (заготовочные, доготовочные)
  • межотраслевая
  • межгосударственная

Как классифицируют предприятия общественного питания по производственно торговому признаку?

В зависимости от характера торгово-производственной деятельности предприятия общественного питания подразделяются на рестораны, кафе, бары, буфеты, закусочные, столовые, кафетерии, буфеты, кофейни, чайные, магазины кулинарии. ...

Для чего предназначена столовая?

Столо́вая — предприятие общественного питания. Общедоступные столовые принимают всех желающих в любое время работы заведения. Все блюда в них готовят заранее, а не по индивидуальному заказу как в ресторане. Приобретение блюд происходит в типичной для столовых форме самообслуживания.

Чем ресторан отличается от столовой?

Отличительной особенностью кафе и ресторана является то, что там, большинство блюд, готовятся по заказу. ... Обычный борщ в ресторане и столовой может отличаться по стоимости в несколько раз, а того и порядок. Стоит так же отметить тот факт, что качество блюд в столовой и ресторане отличается не сильно.

Для чего нужна столовая на предприятии?

Открывая столовую, предприятие стремится к улучшению условий труда работников, сокращению времени обеденного перерыва и решению иных социальных проблем.

Что означает слово столовая?

Столо́вая — разновидность предприятия общественного питания, «общедоступное или обслуживающее определённый контингент предприятие питания, производящее и реализующее кулинарную продукцию.» для получения полноценного питания (обеда) из 3 блюд.

Как образовалось слово столовая?

Существительное «столовая» образовано переходом из одной части речи в другую от прилагательного столовая, а то, в свою очередь, образовано суффиксальным способом от слова «стол». Это общеславянское слово, изначально оно образовано от глагола «стьлати», то есть «устилать», «настилать».

Какое склонение у слова столовая?

Единственное число, женский род
Именительный падеж (Какая?)столовая
Дательный падеж (Какой?)столовой
Винительный падеж (Какую?)столовую
Творительный падеж (Какой?)столовой / столовою
Предложный падеж (О какой?)столовой

Куда падает ударение в слове столовая?

В слове «столовая» ударение следует ставить на слог со второй буквой О — столо́вая. Надеемся, что теперь у вас не возникнет вопросов, как пишется слово столовая, куда ставить ударение, какое ударение, или где должно стоять ударение в слове столовая, чтобы грамотно его произносить.

Куда падает ударение в слове кафе?

В слове «кафе» ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — кафе́. Надеемся, что теперь у вас не будет вопросов, как пишется слово кафе, куда ставить ударение, какое ударение, или где должно стоять ударение в слове кафе, чтобы верно его произносить.

Куда падает ударение в слове дежурный?

В слове «дежурный» ударение следует ставить на слог с буквой У — дежу́рный. Надеемся, что теперь у вас не будет вопросов, как пишется слово дежурный, куда ставить ударение, какое ударение, или где должно стоять ударение в слове дежурный, чтобы грамотно его произносить.

Куда падает ударение ученик?

Ударение падает на 3-й слог с буквой и.

Стоит почитать

Похожие вопросы