19.
Чем полезна вареная фасоль?
В фасоли содержится множество важнейших для организма витаминов и микроэлементов. Белая фасоль – рекордсмен по количеству алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Также в ней немало серы, фосфора и железа. Витамины группы В, а также С, Е, К и незаменимые аминокислоты нужны для здоровья организма.
Чем опасна красная фасоль?
Вред красной фасоли В ней содержатся вещества, называемые пуринами. При их распаде выделяется мочевая кислота, и почки некоторых людей не могут ее вывести. Повышенный уровень мочевой кислоты может привести к подагре.
Что будет если не доварить фасоль?
Однако недоваренная красная фасоль запросто может стать причиной пищевого отравления, вызвать сильное расстройство пищеварения и рвоту. ... Альтернативный вариант: замочите фасоль в холодной воде на 5-7 часов, после чего она сварится и станет безопасной всего за 30-40 минут.
Чем полезна фасоль в стручках?
Благодаря сбалансированному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль служит хорошим средством профилактики инфарктов. ... Кроме того, стручковая фасоль – отличное мочегонное средство, она выводит лишние соли из организма, помогая справиться с подагрой и мочекаменной болезнью.
Что содержит зеленая фасоль?
Стручковая фасоль содержит мало калорий, и при этом она богата пищевыми волокнами....Она также содержит: - Железо.
- Калий.
- Провитамин витамина А (бета-каротин).
- Многие антиоксиданты, например зеаксантин и лютеин.
Как цветет стручковая фасоль?
Цветки у стручковой фасоли чаще всего белые или зеленоватые, небольшие. Селекционным путём выведены декоративные разновидности, у которых они окрашены в разные оттенки красного, пурпурного, сиреневого, фиолетового. Форма, длина, цвет стручков и бобов тоже сильно варьируются.
Как правильно вырастить стручковую фасоль?
Сажают фасоль в теплую хорошо прогретую почву в конце мая, в начале июня. Вьющиеся сорта стручковой фасоли требуют солидной поддержки, которую надо установить заблаговременно. Опора должны выдержать вес растения, быть достаточно крепкой, чтобы не упасть от сильного ветра.
Как правильно выращивать стручковую фасоль?
Грядку размечают по схеме: 8-10 сантиметров между кустами, 30-40 сантиметров между рядками. Для вьющейся фасоли можно эти расстояния увеличить и сразу же поставить опоры. Сажают стручковую фасоль по два семечка в одну ямку, чтобы потом выбрать сильнейшее растение. Оптимальная глубина посева – 3 сантиметра.
Что значит спаржевая фасоль?
Спаржевая фасоль представляет собой овощную фасоль — разновидность стручковой. В пищу у спаржевой фасоли употребляются цельные молодые (недозревшие) стручки 8-10 дневного возраста – их еще называют лопатками. Они обладают нежным вкусом и полным отсутствием жестких волокон.
|